三文鱼虾饼
食材：
三文鱼 鲜虾 洋葱 清酒 柴鱼片 海带 味淋
酱料调制：
在小锅里烧开味淋，转小火煮2-3分钟待酒精挥发；
关火后加入酱油、柠檬汁和海带，静置冷却备用；
操作步骤：
1、 三文鱼去皮、去骨后剁碎；
2、虾去肠线和壳，将虾和三文鱼都剁成小颗粒；
3、洋葱切成小粒；
4、把剁好的三文鱼和虾放入碗中，拌匀后加入洋葱搅拌均匀；
5、倒入清酒、盐和胡椒调味，拌匀；
6、将拌好的肉馅捏成小饼；
7、煎锅里倒入适量食用油，当油温足够高时，把小饼放入锅内，一面煎至金黄后再翻另一面继续煎；
8、将煎好的三文鱼虾饼装盘，放上生姜丝，最后淋上酱油即可。
