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石家庄高邑县6大推荐美食,这些地方美食值得你的品尝

100次浏览     发布时间:2024-12-12 09:51:10    

高邑县,又名凤城,隶属于石家庄市,位于华北平原西部边缘,下面小编给大家分享一下到了高邑县要品尝一下的6道地方美食。

1、王家烧鸡

王华亭烧鸡又称“糖烧鸡”。怎么个“糖”法,这是王家人的秘方,谁也说不出来。只是在品尝他的烧鸡时香里有一种甜滋滋的鲜嫩口感,或许这就是王家“糖”鸡的独有风味。

2、石磨豆腐

高邑古槐石磨豆制品技艺的显著特点就是选用上等的本地产黄豆、黑豆、绿豆,用石磨磨成豆汁后,放到大瓮中泡上一宿,然后捞出,再在石磨上磨浆,由于石磨速度慢,磨出的豆浆不发热,豆里的营养得不到破坏,所以制出的豆制品色泽、味道、营养都上乘。

3、油酥烧饼

油酥烧饼是高邑地方风味食品,至今已有一百多年的历史。 油酥烧饼色泽金黄,薄层重叠,内外焦脆,香酥可口,适合各种年龄的人食用。

4、高邑李子

高邑李子是河北省石家庄市高邑县的特产。高邑有“李子之乡”的美称,要有大石早生李,黑琥珀李、美丽李、龙园秋李、美国大李、安格丽娜李等。

5、油炸编果

高邑油炸编果选用上等小麦精粉,最初和面时加熟红薯泥和软柿子搅拌在一起,后来和面时加糖和鸡蛋等搅和在一起。然后将擀好的面皮割成条两个编在一起,放到油锅里炸,炸熟捞出沥干后,香脆可口,色泽黄润。

6、磨坊酥鱼

磨坊酥鱼是一门传统手艺加工,已有百年历史,起源于清代,以其独特的味道受到当地人民的喜欢。